Классический скрученный зелёный чай из провинции Фуцзянь (регион Фудин). Листочки этого весеннего чая глянцевые, скручены в виде раковины улитки. Благодаря такой форме скрутки, чай выдерживает множество завариваний, постепенно раскрываясь с каждым новым проливом. Настой чая насыщенный, сладковатый, с выраженной травяной нотой во вкусе. Аромат чистый, устойчивый.Отличный вариант для повседневного чаепития.

Способ приготовления: Заваривать водой, доведенной до кипения и немного остуженной (t~ 80С), из соотношения 2 г чая на 100 мл воды. Настоять 1-2 минуты и разлить по чашкам. Можно заваривать несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.

Сбор: Фуцзянь, Китай