Один из самых знаменитых сортов зеленого чая. В процессе производства проходит процедуру обжаривания в котле. Для чая характерна особая плоская форма чаинок, аромат с оттенками орхидеи, шоколада и жареных семечек. При заваривании дает прозрачный настой нежно-зеленого цвета с незабываемым насыщенным вкусом.