Ассамский черный чай.

Ассам - это штат на востоке Индии, где выращивают более половины всего индийского чая. Однако в северной горной части штата, откуда и наш чай, условия для произрастания намного лучше, что позволяет получать весьма неплохой крупнолистовой ароматный чай. Чай дарит крепкий, насыщенный настой, обладающий густым вкусом и ярким терпким ароматом.

Способ приготовления: Заваривать водой, доведенной до кипения (t~95C) из соотношения 2 г чая на 100 мл воды. Настоять 1-2 минуты и разлить по чашкам. Можно заваривать несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.

Северный Ассам, Индия